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廚房設備淺談餐飲業革新:無水廚房勢在必行!
作者:chumai1984  來源:本站  發表時間:2020/12/29 14:06:41  點擊:965

早在2017年,網絡上出現了無水廚房的概念和改造方案,其實無水廚房顧名思義就是在廚房中摒除了水的存在。不過這并不代表真的在廚房中不再使用水,而是將所有需要水的環節集中處理,在操作間將初級產品和次級產品加工完成之后,基本上無需水存在于廚房內部。這樣做的目的首先能減少很多不必要的水龍頭讓廚房的空間更加寬裕;其次也是響應環保政策減少水資源的消耗;再者無水所帶來的干爽環境及廚房地面等環節節省了清潔工的壓力,同時節約了商用水的成本,為企業節省出來一筆開銷。


投入使用將近一個月的無水廚房也在使用期間迎來了好幾撥兄弟院校的參觀學習,很多院校也陸續向柳州力高公司發出合作邀請,希望力高公司可以到實地考察給出改造方案。談到這里,柳州力高公司無水廚房項目負責人無不自豪的說,我們公司專注廚房設備25年來,一直緊跟時代和政策的步伐,從最初滿足餐飲商家需求的基礎廚具,到現在無水廚房項目基于環保和成本控制為出發點,做到想客戶之所想,甚至是想客戶之不敢想的為餐飲行業解決問題、降低經營成本、提升廚房設備的使用安全性,歡迎各大院校及企事業單位前來洽談項目合作!

 

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